1、盐分超标。
榨菜是用盐腌制而成的食物，常吃的食用榨菜摄入过多的盐分会导致血压上升，长期下去就会导致高血压，危害人们的身体健康。
榨菜中含有大量的盐分，而肝肾是主要的代谢器官，身体摄入大量的盐分容易加重肝肾的负担，所以经常食用榨菜会危害肝肾健康，还可能导致肝肾疾病。
2、添加剂过量。
特别是袋装的榨菜，基本都是经过工厂加工的，保质期很长。里面含有的防腐剂并不少，吃太多对身体会产生负面影响。同时，在做榨菜的时候会用到很多食盐和调味品，容易产生亚硝酸盐，因此不能经常吃。
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