1、海胆确实有降胆固醇的功效,经相关研究表明,海胆确实能降低胆固醇,除此之外,吃海胆还能提高身体免疫力,防止动脉硬化,预防高血压的功效。
2、海胆黄很容易溶化,一般海胆都是现吃现取,如果防止时间长了,海胆黄变软了,说明海胆黄已经变质,不能再食用。
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