1、准备用料。血蚌、蒜蓉、辣椒、香菜、酱油。
2、把血蚌洗干净，用开水烫，看到有几个微开口就把水倒掉。
3、然后把血蚌掰开，把辣椒切碎。
4、切好蒜蓉，尽量切小点，把香菜切碎。
5、最后把蚌拼盘子里，依次撒上蒜蓉，辣椒，香菜，酱油即可。
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