1、加糖可以让燕窝更容易吸收,使牛奶更加容易消化。
2、糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物,它主要由碳、氢、氧三种元素组成,其分子式通常以Cn(H2O)n表示,燕窝本身就是有助消化的作用,是许多人的“共识”,在加上糖的促进作用,可以使牛奶更好的消化,也会让燕窝更容易吸收一些,同时加糖也是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
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