1、甜度越高的水果,热量不一定越高。比如,日常常被大家认为是减肥佳品的山楂,其含糖量高达22%;尝起来甜度不高的火龙果,其含糖量也达13.3。相反,西瓜大家都认为它的甜度高,含糖量一定不低,但实际上它的含糖量仅为6.2%,还不如山楂的1/3。
2、水果含糖量分级:
(1)含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜、石榴、西红柿等。含糖量在4-7%的水果:西瓜、草莓、枇杷等。
(2)含糖量在8-9%的水果:鸭梨、李子、樱桃、哈密瓜、菠萝等。含糖量在10-13%的水果:苹果、杏子、柚子、鲜荔枝等。
(3)含糖量在14-19%的水果:柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁等。含糖量在20-25%的水果:鲜枣、红果、海棠等。
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