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皮蛋瘦肉粥的做法是怎样的 皮蛋瘦肉粥怎么做

时间:2023-06-07 01:47:40 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:大米100克、瘦肉100克、皮蛋1个。

2、辅料:盐适量、香葱适量。

3、准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。

4、将大米清洗干净,然后放入电炖锅中,再倒入1000毫升的清水,选择熬粥功能。

5、将瘦肉切成碎丁。

6、锅中倒入适量的清水,然后将肉丁放入锅中,再倒入一小勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,将肉丁捞出备用。

7、将肉丁放入电炖锅中,与粥一起熬煮。

8、皮蛋去皮后清洗干净,然后放蒸锅中蒸十分钟。

9、将蒸好的皮蛋切成小块。

10、将皮蛋放入电炖锅中,再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。

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