1、用料:
薯粉100克、猪瘦肉100克、香葱2根、橄榄油2ml、盐1克、生抽2ml。
2、做法:
(1)准备食材。香葱、薯粉、瘦肉切片放油、盐、生抽拌均。
(2)清水煮沸放入薯粉,煮软;可用温水浸泡软之后直接炒。
(3)捞出沥干水,放一点油拌均;放油拌均防止粘。
(4)热锅,放橄榄油爆炒瘦肉,六成熟。
(5)加入薯粉翻炒。
(6)放生抽、盐、香葱炒均即可。
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