1、开胃促消化。青柠味酸，因为其含有柠檬酸，可刺激消化液分泌，起到促消化的作用。
2、止孕吐。青柠味道清香，孕妇妊娠反应时，可以闻一闻青柠，有缓解孕吐的作用。
3、止血作用。青柠中的柠檬酸可以收缩血管，降低通透性，提高凝血功能，具有一定的止血作用。
4、抗坏血病。青柠中的维生素C含量特别丰富，可以用来预防坏血病的发生。
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