1、材料（50份用）：油皮所需材料：中筋面粉600g、糖粉100g、奶油230g、温水270g、油酥：奶油300g、低筋面粉500g、其它：红豆沙1200g、咸蛋黄50个、黑芝麻少许、盐少许、米酒少许。
2、将咸蛋黄放在烤盘中，撒少许盐，放在烤盘上进炉烘烤(约5分钟)，取出后喷上少许米酒去腥，而后放置备用。
3、将中筋面粉、糖粉、奶油放入锅中，放入2/3的温水先拌，再将剩下1/3的水加入搅拌，使其完全拌匀。
4、放置一旁摊开，约15分钟后卷成长条状进行分割约成50份即成油皮。
5、将奶油和低筋面粉混合拌匀，卷成长条状进行分割约成50份，每个约20g油酥作成：将油酥包入油皮内即成酥皮。
6、红豆沙分成50等份，将咸蛋黄包入红豆沙内即成馅料。
7、酥皮杆开，再由上往下卷起来，而后转90度后再杆开再由上往下卷起来。
8、包入馅料，然后放置在烤盘上，来回刷2次蛋黄，撒上芝麻点缀，之后送入烤炉内烘烤即成。
相关文章
韩式烤五花肉平底锅版 如何做韩式烤五花肉2023-06-05 11:33:59
家庭版麻辣烫 家庭版麻辣烫的制作方法2023-06-02 16:20:17
粗粮煎饼果子 粗粮煎饼果子的做法2023-06-13 23:58:02
夏季养生的四款健康凉拌食材 适合夏季凉拌的食材介绍2023-06-03 19:05:30
苹果每天吃几个最好 苹果每天吃多少个最好2023-06-07 00:25:22
国画上的印章有什么讲究 国画上的印章有什么注意的2023-06-15 18:56:00
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
