1、豆腐是老少皆宜的食品,豆腐味甘、性寒,常吃豆腐可补中益气、生津止渴、清洁肠胃。
2、豆腐中含有大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白,利于神经、血管及大脑的生长发育,增强机体免疫力。
3、常吃豆腐可以增加血液中铁的含量,含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期症状,有美容养颜补血的功效。豆腐还能够抑制癌细胞的生长,防癌抗癌,强壮骨骼。
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