1、菠菜200克,红豆,杏仁,玉米粒,豌豆,核桃仁,枸杞,花生米各50克。调味料盐2克,糖适量,醋8克,生抽10克,香油15克。
2、菠菜洗净,焯水;红豆,杏仁,玉米粒,豌豆,枸杞,花生米洗净后,焯水后待用;核桃仁洗净。
3、将菠菜放入盘中,再加红豆,杏仁,玉米粒,豌豆,枸杞,花生米,核桃仁,向盘中加入盐,醋,生抽,香油,拌匀即可。
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