1、食材:排骨500g、山药200g、大葱2小段、生姜1片、香葱1根、盐少许,油适量。
2、排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出。
3、炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出。
4、压力锅里放煎好的排骨,再加生姜片、大葱,加热水,盖上盖子煲30分钟。
5、山药去皮,切成段。
6、将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可。
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