1、材料：咸野辣菜250g、鸡蛋干1袋、青尖椒1个、红辣椒3个。
2、辅料：油适量、糖5g、香油适量、蒜瓣2个。
3、腌制野辣菜洗净挤干水分切碎。
4、鸡蛋干，蒜瓣，青红椒全部切碎。
5、炒锅倒油爆香蒜末。
6、倒入野辣菜翻炒片刻。
7、加入适量白糖。
8、再把鸡蛋干放入继续翻炒。
9、加入青红椒翻炒出香味。
10、加少许鸡精。
11、最后淋入香油翻炒均匀即可。
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