1、自身免疫系统有疾病或者皮肤过敏者,因为竹笋容易让人上火、生痰、过敏等,此类患者应该少吃或不吃竹笋。
2、肝硬化患者也不能吃竹笋。
3、患有胃病的患者,比如严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎的患者,这类人吃太多竹笋容易发生腹泻、肠胃绞痛等不适症状。
4、发育期的儿童也不能多吃竹笋,如果儿童吃太多竹笋会导致缺钙,易患软骨病,还会造成生长发育缓慢,因为竹笋中含有草酸,影响人体对钙和锌的吸收、利用。
5、患泌尿系结石患者不适合常吃竹笋,否则会加重病情。
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