1、主料:海鲫鱼。
2、辅料:花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖。
3、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
4、放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。
5、番茄酱加醋及50ml水调匀。
6、葱切断,姜,蒜切片。
7、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
8、放入海鲫鱼。
9、加入调好的番茄酱。
10、再加入葱姜蒜,白砂糖,鲜味酱油,盐,清水。
11、翻炒均匀,大火烧开。
12、再放入电压力锅中压2个小时即可。
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