1、使用茯苓煮粥的时候，最好是将其切片，然后提前泡几个小时再煮，这样可以让茯苓煮到粥里。茯苓的硬度并不是很高，可以提前将茯苓洗干净、捣碎。
2、茯苓是一味中药，这类药可以利水渗湿，健脾安神，具有很强的利尿作用，可以增加粘液中的钾、钠等物质的排出，还有镇定和降低血糖的作用。
3、茯苓可以缓解因为肥胖、饮食不良导致的痛风、关节疼痛等，还有一定的美容养颜的效果。
4、茯苓还被认为是一种美容的佳品，这种药物的成分可以去除皮肤上面的黑斑和黑色素，在古籍中有记载，使用茯苓百日，可以延年耐老、面若童颜。
5、茯苓含有蛋白质、茯苓多糖，可以起到一个促进人体免疫系统提高的功能，还可以间接的抵抗肿瘤、减轻化疗的副作用。另外，茯苓一年四季都可以用。
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