1、煮熟的茶叶蛋只要保存得当隔夜是可以吃的,不过吃之前建议先充分加热。
2、不过茶叶蛋不宜多吃,因为茶叶中含有生物碱,与鸡蛋中的铁元素结合,会给心脏带来很大的刺激性。尤其是对于有过胆囊炎和胰腺炎病史的老人来讲,千万不要空腹食用茶鸡蛋,以免引发疾病。
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