1、用料:杏鲍菇1个、花生米1把、红萝卜1小段、青椒1个。
2、杏鲍菇,胡萝卜,青椒切成花生米大小差不多的丁。
3、花生米冷水冲一下,下油锅炸至苏脆,捞起晾凉备用。
4、杏鲍菇油炸至微微焦黄,杏鲍菇炸一会,把胡萝卜也放进去。炸好,捞起备用。
5、把杏鲍菇,胡萝卜,青椒一起放锅里炒。淋上调好的汁,盐酱油,胡椒粉,辣椒粉。
6、倒入花生米,翻炒几下就可以出锅了。
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