1、冷冻保存。辣椒不用清洗,把青辣椒全部放入保鲜袋中,把空气排干净密封之后放入冰箱冷冻,需要用的时候取出来自然解冻即可,冷冻保存辣椒可以保存一到两个月。
2、食盐保存。把青椒放入容器内放在阳台晾晒几日之后把青椒放入保鲜盒中,往盒子里撒一定量的盐,放在干燥通风处保存就可以了。
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