1、食材:梭子蟹3只、芹菜100g、色拉油 量、生抽少许、料酒少许、辣椒2个、姜少许、蒜头适量、盐适量。
2、梭子蟹洗净,剁小块,扒去腮。
3、芹菜摘去叶子去根洗净,切段备用。
4、油锅爆香姜辣椒蒜头,倒入梭子蟹,加适量的料酒。炒至变红变香,放入芹菜段翻炒一下。加适量的生抽,加适量的盐。调味炒匀,即可出锅。
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