1、食材:鸡蛋6个、清水适量。
2、把买来的新鲜鸡蛋放入盆中,用干净的自来水清洗干净,然后放入锅中,加入适量清水,水量没过鸡蛋即可。
3、加过水后开大火煮,待水开后即可转成最小火,继续煮3分钟,然后马上关火。
4、关火后,不要立刻把鸡蛋拿出来,而是继续再焖10分钟左右,要不然鸡蛋不熟。10分钟之后就可以拿出食用。
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