1、红糖500g，糯米饭1000g。
2、糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状；
3、放入红糖；
4、用手对折压紧；
5、揉成圆形；
6、即成汤圆生坯，逐个包好；
7、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。
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