1、温度是影响其生长活动的重要因素，具有宜暖忌冷、热性的特点，这是由于遗传因素所决定的。因为蜗牛是冷血动物，即变温动物，其体温随环境温度的变化而变化，所以温度对蜗牛的生长、繁殖显得尤为重要。蜗牛生长活动的最基本的温度要求是15—39度。最佳温度为25—35度，温度降至8度时，陆续进入休眠状态，0度以下有冻死的危险，当温度升至40度时，会导致夏眠。
2、蜗牛的生活习性，取决于适宜的温度和湿度。这是因为蜗牛的日常活动全凭自身分泌含水量较多的粘液，以保持身体湿润，另一方面又因为蜗牛是依靠外套膜呼吸空气，不能完全浸在水中生活，因此蜗牛形成了爱潮恶浸的习性。
3、强烈的光线刺激对蜗牛生长不利，蜗牛主要在夜间活动，害怕白天直射的阳光，喜欢栖息在阴暗潮湿的环境。蜗牛的视力很差而且反常，在强光下看的较近，只能看到6厘米以内的物体，在微弱的光线下看的反而较远，能看到20厘米以内的物体。
4、一般情况下，由于蜗牛害怕直射的阳光，而晚上温差小，空气湿度大，光线暗，不宜损失蜗牛体内的水分，所以一般在夜晚活动、采食。活动规律为下午6时左右开始活动，8—12时活动达到高峰，12时以后活动量逐渐减弱，直到次日早8时左右又基本完全停止活动，开始休息。
5、蜗牛在生长发育的过程中需要钻土，一是从土壤中汲取腐殖质、有机质、钙等营养物质；二是调节湿度；三是抵御敌害；四是产卵。
6、休眠是蜗牛抵抗逆境，得以自保，从而维持生命的习性。蜗牛遇到高温、低温、缺食、短水等不利情况时，就会自动分泌粘液结成膜靥，封住壳口，直至逆境解除，就会逐渐苏醒破膜而出，继续活动。蜗牛的休眠期可达6个月之久，也就是说蜗牛不吃不动可休眠6个月也不会死亡。
7、蜗牛为杂食性动物，一般以采食绿色植物的根、茎、叶、花、果实等为主，如莴笋叶、白菜叶、南瓜叶、丝瓜叶、苦荬菜及红薯、胡萝卜、各种瓜果，但不喜欢吃带刺激性的植物，如韭菜、大蒜、葱头、辣椒和盐类食品。此外，它们还食取一部分沙粒和泥土，因为土中含有腐殖质的缘故。幼螺多摄食腐殖质和充分腐熟的植物落叶。
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