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怎么烧酸菜鱼步骤 酸菜鱼怎样做

时间:2023-06-04 06:16:06 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、首先将鱼肉切成薄片,用清水冲洗两三遍,加入蛋清等抓匀静置,酸菜,辣椒和葱姜蒜切碎;

2、将花椒粒下锅炒香,加入辣椒,酸菜等翻炒出酸菜的香味,加水烧开,加入鱼片煮三分钟;

3、另起锅加入油烧热,放入干辣椒、白芝麻炒香,将炒香的辣椒倒入即可。

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