1、主料:海蜇条300g,海蛎子300g,韭菜50g。
2、辅料:油适量,盐3g,尖椒1个,葱1段,胡萝卜10g,鸡精3g,姜3片,蒜1个。
3、将海蜇条提前用水泡2个小时透掉里面的盐水,洗净备用。
4、将海蛎子洗净备用。
5、将辣椒胡萝卜切片。
6、将葱姜蒜切好备用。
7、锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅。
8、将海蛎子倒入翻炒。
9、将辣椒胡萝卜倒入翻炒。
10、将海蜇皮和韭菜倒入翻炒。
11、将盐鸡精倒入翻炒入味即可。
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