1、吃蓝莓可以不剥皮!但是要洗干净。
2、蓝莓果皮上会有一层果粉,果粉越浓证明果子越新鲜,果粉是果糖凝聚而成的,有益无害的。
3、蓝莓被称作是人类最好的水果,有蓝莓汁能预防胃癌和结肠癌的发生,此外蓝莓还能有益于人体的免疫力,增强人的记忆能力,改善大脑,减少老年人发生老年痴呆症的发生概率。
4、蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
5、其中,由于蓝莓富含苯甲酰,花青素,苯甲酸钠,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
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