1、材料:青鱼、紫苏、辣椒粉、葱花、酱油。
2、青鱼大块抹上盐腌一阵,准备姜末、紫苏、辣椒粉和葱花;
3、热油锅下鱼块小心两边煎黄,喷少许白醋;
4、下姜末、辣椒粉出香味,喷酱油,加一大碗水烧鱼;
5、快收汁前撒紫苏,最后撒鸡精、葱花。
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