1、每100克生蚝中含有10.9克蛋白质。
2、生蚝是高蛋白、低脂肪的海鲜,其肉质饱满、味道鲜嫩,且营养丰富,每100克生蚝中含有10.9克的蛋白质,除蛋白质含量居高之外,其中的锌含量也较高,每100克生蚝中含有71.2毫克的锌,具有不错的营养价值。
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