1、炒土豆丝之前需要泡水。炒土豆丝之前需要泡水是因为土豆中含有大量的淀粉，如果不泡水直接炒，这样吃起来会发涩，而且炒熟以后颜色也不是很好看。泡过的土豆丝炒的时候不会粘锅，吃起来也比较好吃。
2、日常生活中，买土豆也有技巧，比如挑选外表光滑没有伤痕，没有坑包，表皮比较干燥的，这样的土豆更好吃。
3、买土豆的时候一定要挑选外形饱满，平整的土豆，外形如果是皱皱的，多半是因为保存时间过长，或者是风吹日晒，水分和营养丢失了。
4、买土豆也要看颜色，一般来说，最好要买通体颜色金黄的，其次深黄色的也行。
5、买土豆一定不要买有破皮的，这样的土豆口感不好，土豆的形状也十分重要，尽量选圆的，越圆的越好削，这样的口感也会更好。
6、买土豆还要看土豆的颜色，起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。另外，黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。
相关文章
微波炉热粽子要加水吗 使用微波炉热粽子需要加水吗2023-06-08 09:48:41
佛手瓜生吃要削皮吗 生吃佛手瓜要削皮吗2023-06-13 19:07:22
红烧茄子需要去皮吗 制作红烧茄子需要去皮吗2023-06-07 13:11:35
煮羊奶注意事项 煮羊奶有啥禁忌2023-06-07 08:12:25
杨梅泡酒需要清洗吗 使用杨梅泡酒用不用清洗2023-06-15 01:52:22
甜瓜挑呀法 熟甜瓜有何特征2023-06-04 00:58:41
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
