1、生吃大蒜对人体有很多的益处。大蒜是天然的抗菌素，过含有的大蒜辣素具有很强的杀菌消炎功效，对消化道和上呼吸道感染有很好的作用。还能预防流感和伤口感染，对寄生虫有驱杀功效。
2、生吃大蒜能有效的降低血脂，降低胆固醇，并能防止动脉脂肪斑块的积聚，预防血栓的形成。大蒜含有锗元素和硒元素，具有抑制肿瘤和癌细胞的生长，能防癌抗癌。
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