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生蚝要带壳蒸吗 生蚝要不要带壳蒸

时间:2023-06-08 16:12:26 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、生蚝要带壳蒸。

2、生蚝是蚌类,因其含有厚厚的壳,刚从海中捕捞上来的生蚝,内部还含有一定的沙子等杂质,不适合直接蒸熟食用,容易吃到沙子等杂质。

3、因此在带壳直接蒸生蚝,可以选择购买经过商家处理好的生蚝,或者等生蚝经过吐沙之后,再进行蒸熟食用,避免食用到沙子等杂质。

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