1、看外观
一块上好的五花肉必须是猪皮表面细致，肥肉和瘦肉部分层层相间，层与层之间最好间隔均匀且层次分明，这样的五花肉吃起来才能不柴不腻，是口感恰到好处的五花肉。要制作东坡肉、红烧肉和梅菜扣肉之类的菜肴时，这种五花肉才是绝对的最佳选择。
2、试弹性
用手指在肉块上轻轻按压，上好的五花肉应该是富有弹性的，如果感觉松软无弹性就不要买了吧。
3、看颜色
新鲜的五花肉瘦肉部分应该颜色鲜红且色泽明亮，如果颜色苍白或色泽较暗有可能不新鲜了，但颜色太鲜艳的也不能要，肯定是人为处理过的，不知道在肉里加了什么样的有害物质呢。
4、摸湿度
用手摸摸五花肉，好的五花肉应该是略显湿润但不粘手，如果有湿湿的感觉大多是打了水的，有粘手的感觉或表面太干的也不是好的五花肉。
5、闻味道
最后再闻闻五花肉的味道吧，如果有腥臭等异味肯定不能买。
相关文章
怎么选好的口罩 选好的口罩方法2023-06-12 22:24:47
怎么选好的乌鸡 如何选好的乌鸡2023-06-03 13:45:53
怎么选好的人参 如何选好的人参2023-06-13 00:03:45
怎么选好的粉肠 如何选好的粉肠2023-06-19 20:06:30
怎么选好的乳胶枕头 挑选合适的乳胶枕的方法2023-06-04 02:05:08
怎么选好的烤箱 选好的烤箱方法2023-06-05 13:21:57
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
