1、与传统油炸方式下制成的食品相比，空气炸锅制作出来的食品中所含热量更低。
2、在使用空气炸锅烹饪蔬菜等不含脂肪的食物时，只需要在其表面刷上一层薄薄的油，保证烹饪过程不粘锅即可；烹饪肉类等本身含有脂肪的食品时可以不放油。烹制过程中所用的油减少了，既达到了油炸食品的口感，成品中所含的油脂也有所下降，热量当然也下降。
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