1、香菇提前泡发。
2、肉末，香菇切碎。
3、葱也切成葱花。
4、把香菇末，葱花放入肉末大碗中。
5、打入一只鸡蛋拌匀，馅料就好了。
6、取一张饺子皮，放入适量的馅料。
7、把中间捏紧留两端空，依次都做好。
8、热锅，放油，把锅贴摆入锅中小火煎2分钟。
9、加入半碗水，以淹过锅贴一半为宜。
10、中火煮至水干，锅贴就熟了。
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