1、原料：胡萝卜、土豆、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉。
2、胡萝卜1根，土豆1个，青椒1个，葱蒜适量。
3、胡萝卜和土豆清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。
4、多投几次去除淀粉。
5、淀粉少不糊锅。
6、准备好葱蒜青椒。
7、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
8、加胡萝卜丝和土豆丝翻炒。
9、加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。
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