1、无硫莲子是指没有经过硫磺熏制的莲子。
2、目前市面上的莲子品质有好也有坏,而对于一些看起来比较白的莲子来说,有可能是经过硫磺熏制的,这种莲子闻起来味道比较刺鼻,可能会带有淡淡的酸味,而且食用后也会对人体健康造成不利的影响。
3、而无硫莲子就是没有经过硫磺熏制的,其颜色大多是淡黄色的,看起来表皮有一点皱巴巴的,但是闻起来则有一股淡淡的莲子香味。
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