1、葡萄浓缩汁有糖。
2、葡萄浓缩汁是在葡萄榨成原汁后,再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的。在配制时还原果汁,在浓缩过程中失去天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。因此,葡萄本身含糖,制成葡萄浓缩汁后只是失去部分水分,但仍含糖。
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