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黄瓜炒土豆丝做法 黄瓜炒土豆丝的烹饪技巧

时间:2023-06-10 04:13:59 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、用料:

土豆1个、黄瓜1根、胡萝卜1段、大蒜2瓣、盐2克、白醋1勺、鸡精2克、香葱1根。

2、做法:

(1)黄瓜洗净擦丝。

(2)土豆去皮洗净擦丝,用清水冲洗两遍洗去淀粉。

(3)胡萝卜丝。

(4)葱花、蒜末。

(5)锅中加入适量清水大火烧开,放入土豆丝焯烫一下。

(6)捞出沥干水分。

(7)起油锅放入蒜末爆香。

(8)放入土豆丝翻炒片刻。

(9)放入黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀。

(10)根据个人口味加入适量盐。

(11)加入一勺白醋。

(12)加入适量的白胡椒粉。

(13)鸡精调味。

(14)入葱花。

(15)黄瓜炒土豆丝清香爽口,营养美味。

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