1、原料：洋姜、辣椒、葱、姜、食用油、盐、生抽。
2、洋姜洗净。
3、切厚一点的片。
4、辣椒、葱和姜切丝。
5、锅烧热放少许油，倒入姜、辣椒和蒜爆香，再倒入洋姜加盐和生抽调味，翻炒一下即可。
6、出锅装盘。
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