1、把小麦面粉放进盆中，续水拌和至沒有干小麦面粉成粘稠。
2、把发酵粉用小量温开水化掉倒进面浆中。
3、把生鸡蛋放进面浆中搅拌均匀。
4、放少量盐搅拌均匀，醒一会再搅，反复几回，用筷子挑动不易短就可以入锅了。
5、锅内下油(3厘米)。
6、油八成热，用筷子挑一肉疙瘩入锅炸至双面变黄就可以。
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