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膏蟹怎么炒 膏蟹如何炒

时间:2023-06-16 12:52:05 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材用料:红膏蟹1只、生粉适量、大蒜子半个、生姜适量相克食物、葱花少许、生抽一勺、料酒一勺、蒜叶两根、辣椒两个相克食物

2、从冰箱里拿出一只冻的红膏蟹,放在水里发泡。

3、用一次性牙刷刷干净,把蟹腿掰断,蟹身切一半,把蟹腮挑出来。

4、裹上生粉,用筷子拌匀。

5、锅里放油,膏蟹倒入内煎炸至微微变黄。

6、放入料酒、生抽焖一下,再倒入蒜叶,大蒜子,生姜,葱花,辣椒爆炒。

7、最后出锅装盘。

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