1、切好的水果放冰箱第二天还能吃。
2、放在冰箱冷藏，最多可以存放24小时。切好的水果放太久不宜食用，水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染，而预先去皮、切开的鲜果，除了会导致营养成分减低，还容易滋生细菌。
3、但水果暴露于高温和空气中，容易导致细菌孳生，对身体的危害很大。因此建议每次只切当餐能吃完的份量，这样才能吃得安全吃得健康；没有办法当餐吃完的，应把已切好的水果装于密封的容器里再放进冰箱，而且一定要在3天内吃完。
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