1、食材:香螺500克、姜、蒜、料酒、鲜酱油、香醋、青芥辣。
2、蘸料:青芥辣少许,倒入鲜酱油,少许的香醋,蒜拌匀。
2、香螺在水下搓洗掉表面的污物。
3、锅中加入水,放入生姜一片,加一汤勺料酒烧开。
4、放入香螺煮开后,再转中火煮2分钟左右。
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