1、食材:菠菜,蒜,生抽,麻油。
2、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。
3、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
4、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。
5、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
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