北考网

怎样制作广式腊肠 广式腊肠的做法

时间:2023-06-07 02:36:55 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、原料:猪肉5kg,干贝素20g,无碘盐100g,白砂糖325g,白胡椒粉10g,黑胡椒粉10g,现磨白胡椒5g,现磨黑胡椒5g,二锅头200ml。

2、准备:猪肉剁碎,加入所有调味料,抓匀,盖好,放在室内腌制5小时以上。取出盐渍肠衣,用水先冲洗一下,然后每根都套在水龙头上冲一下,最后再搓洗一下,洗完以后浸泡在水里备用。

3、做法:把腌好的肉灌入肠衣,分段扎棉线,做成一节一节的。最后用针在腊肠表面扎满透气孔,挂在通风处,风干约10天到半个月,手指捏上去不太软即可。

相关文章

霜降养生吃什么 霜降节气养生的食物2023-06-15 16:09:58

天天吃豆腐能减肥吗 每天吃豆腐有助于减肥吗2023-06-11 02:39:51

隔夜绿豆汤可以喝吗 绿豆汤第二天能不能喝2023-06-18 15:38:39

炒面怎么制作 如何做炒面2023-06-14 17:46:41

菠菜和虾能一起吃吗同食有什么好处 菠菜和虾能同时吃吗2023-06-05 17:00:28

马铃薯蒸多长时间能熟 蒸熟马铃薯的时间2023-06-09 23:00:46

上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18

河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23

山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16

上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52

吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19

安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52

口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19

热门排序