1、一般菠萝蜜在摘下之后都会切开一个口子看它是否成熟,如果成熟就会用过石灰封住口子。这样的话不仅能够做标记,而且还能够去除果肉苦涩的味道,让它变得更加甘甜。如果涂上一些石灰不仅可以防腐,而且还可以杀死大量的细菌,这样的话方便保持卫生,另外细菌也是导致食物变质的主要原因之一,所以如果能做到很好的杀菌,就能够很好的防腐。如果买的菠萝蜜上面有白石灰的话,不要担心这个是有问题的,因为这个是健康的。
2、菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
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