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肉桂茶怎么泡好喝 肉桂茶的冲泡方法

时间:2023-06-03 12:54:26 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、取茶

投茶量为8克左右,茶水比例为1:20,即8g干茶120ml的水。

2、洗茶

将8g茶叶投入盖碗中,然后快速注水,注水后7s内,倒掉洗茶汤,洗茶是为了让尘封的岩茶通过与空气和水份的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质,在品饮前快速提升岩茶的口感。

3、注水

洗茶后,再次向茶杯注水,肉桂是一款香高水沉的茶,适当地拉高水柱,从一侧慢慢由低到高注水,让茶叶在杯身中翻滚起来,并能将茶末去到一边。

4、低位出汤

静候约15秒后,在出汤的时候,盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,这可以让香气全部拢于公道杯之中。

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