1、Pe菜板长期使用是不安全的,有可能会产生有毒成分,因为pe菜板主要是由聚乙烯和聚丙烯等成分制造而成,这导致pe菜板不耐高温,将pe菜板放到高温的环境就容易变形,而且市面上一些pe菜板的质量不过关,里面可能含有铅、镉等有害物质,长期使用pe菜板会对身体有影响。但如果是合格的pe菜板,短期使用是没有什么大问题的。
2、长期使用的菜板,还是更推荐木制菜板,虽然木菜板长期使用会有细菌滋生,但是经常清洗干净木菜板是没有问题的,而且大家要注意使用菜板切菜要生熟分离,就是不能拿切完生肉的菜板和菜刀继续切蔬菜,这样会让蔬菜有细菌。
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