1、清炖鸽子汤
食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
2、清蒸鸽子汤
主料：乳鸽一只。辅料：鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法：乳鸽一只，清洗干净。鲜姜切大片，枸杞洗净。将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。再倒入少许料酒，混合均匀。入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。出锅后根据口味加入少许盐。
3、党参鸽子汤
主料：鸽子1只、党参2g、当归2片、蜜枣1个、火腿3g、姜1g、葱3g。配料：盐适量、鸡粉适量。
做法：鸽子剪掉指甲，洗净腹腔内的血。放入冷水锅中煮沸，洗净浮沫。葱打结，姜切片，当归党参冲洗干净，将药材放入茶包中。鸽子，葱姜，药材一起放入砂锅，加入足量的水。加入蜜枣和火腿。大火煮开，转小火煲1-2个小时，加盐和鸡粉即可。
相关文章
宝宝几岁可以不用尿不湿 宝宝几岁可以不用尿不湿呢2023-06-07 10:25:41
烤箱烤吐司片要几分钟 烤箱烤吐司片的时间2023-06-18 09:02:01
大米起了虫子还能吃吗 大米生虫子如何处理2023-06-15 12:10:21
丝石竹的养殖方法 丝石竹的怎么养护2023-06-07 01:52:07
桂味荔枝是大核还是小核 桂味荔枝到底是大核还是小核2023-06-11 23:38:57
发泡胶粘到衣服上用什么能洗掉 发泡胶粘到衣服上用什么能洗掉呢2023-06-04 23:23:06
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
