1、鸡蛋3个,低筋面粉60g,牛奶50g,细砂糖50g,调和油30g,玉米淀5g,柠檬汁几滴。
2、蛋黄蛋清完全分离,蛋清中不可有一点杂质。
3、蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖,搅拌匀称。
4、筛入面粉及淀粉,翻拌均匀,不要过度搅拌。
5、蛋白加入几滴柠檬汁并分三次加入剩余砂糖,用打蛋器一直打到硬性发泡为止(呈固体奶油状)。
6、分三次在蛋白霜中加入蛋黄糊,像炒菜一样翻拌均匀,切勿画圆搅拌、过度搅拌。
7、烤箱预热好,放进烤箱140度烤30分钟后温度调升到155度继续烘烤15分钟左右。取出倒扣烤架上放凉脱模。
相关文章
荠菜春卷的做法 荠菜春卷的做法介绍2023-06-18 15:52:34
煮玉米棒子需要多长时间 水煮玉米棒一般要煮多长时间?2023-06-06 11:29:43
珍珠奶茶放冰箱珍珠变硬还能吃吗 珍珠奶茶放冰箱珍珠变硬还能不能吃2023-06-09 22:27:34
菠萝泡盐水可以放多久 菠萝泡盐水可以放的时间2023-06-07 18:11:35
豆芽冷冻后有毒吗 豆芽冷冻后有没有毒2023-06-14 23:25:40
薏仁红豆水可以放多久 薏仁红豆水可以放多长时间2023-06-03 17:34:27
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19